Något som är väldigt gott på helgen till frukost eller bara som ett litet mellanmål är fattiga riddare, och det är ju så himla enkelt att göra!
Du behöver:
- 1 ägg
- 3 dl mjölk
- 2 msk mjöl
- smör, kanel, socker och vitt rostbröd
Gör såhär:
- Knäck ägget och blanda med mjölken och mjölet
- Lägg sedan ned brödet och låt det suga upp smeten.
- Sätt på plattan på högsta värme och häll i mycket smör (här snålar vi inte)
- Stek tills de fått en fin gyllenbrun färg och strö sedan över kanel och socker på båda sidorna.
Färdigt!