Jag gör vanliga choklad-muffins och när dom är färdiga så öppnar jag upp dom i mitten och häller i lite nutella, sen har jag även nutella i frostingen. Det blir ju så himla gott. Här ska ni få ett recept:
Du behöver:
Muffinsen
- 2 st ägg
- 2,5 dl strösocker
- 100g smör
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 4 msk kakao
- 2 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
Frostingen
- Nutella
- Kakao
- Socker
- Florsocker
- Philadelphiaost
- Citron
- Strössel
Gör såhär:
- Vispa ägg och socker poröst
- Blanda i det smälta smöret och alla andra ingridienser (smeten kommer bli väldigt tjock- det ska den vara)
- Häll upp smeten i formarna, eftersom det är bakpulver så sväller dom så häll inte för mycket.
- Grädde i 10-12 minuter på 200 grader.
- När du tagit ut dom och dom har svalnat så gör du ett hål med hjälp av en sked i mitten av muffinsen, där du sedan fyller med nutella. Lägg sedan på "locket" igen.
- Blanda frostingen, jag har aldrig några mått till frostingen så du får prova dig fram tills det blir bra!
Såhär har mina sett ut:
Om man gör vanliga cupcakes med citron-smet så kan man också ha fyllning, det kan vara hallonsylt eller hackad choklad i smeten. Låt fantasin flöda!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar