När du är sugen på något...

Här kommer ett recept på något som jag älskade när jag var liten. Min moster var tillsammans med en italienare en gång och han lärde oss detta simpla och såå goda.
Du behöver bara potatis och olja, skär upp potatisen tunt tunt tunt och sätt oljan på plattan (i en kastrull)
Stoppa ner potatisen i oljan så den kan friteras, fritera tills den har fått en fin färg.
Lägg det på hushållspapper en liten stund när du friterat färdigt så oljan rinner av lite. Salta!
KLART

Så gott på kvällen när man sitter och inte vet vad man ska äta, dippa i etc ketchup, vitlökssås, bearnaisesås.